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Registros recuperados: 19 | |
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LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do. |
Estudos com leite de cabra in natura foram realizados visando obter uma tecnologia especifica, com reducao de custos na elaboracao, teor minimo de acucar, sem amido e sem conservantes. Este produto apresenta uma excelente aceitabilidade pelo consumidor, criando espacos para incrementar a producao e o lucro de pequenos e medios fabricantes, alem dos criadores de caprinos. A Embrapa Caprinos, em sua Fabrica Escola de Laticinios, desenvolve tecnologia apropriada para a fabricacao deste produto, e atraves deste documento oferece informacoes necessarias para a elaboracao do doce de leite tipo pastoso. |
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Fabricação; Brasil; Ceará.; Caprino; Produto derivado do leite; Leite de cabra; Tecnologia de alimento; Processamento; Doce de Leite.; Goat milk; Goats; Food technology. |
Ano: 1999 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/515310 |
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PAIVA, W. O. de; LIMA, J. A. de A.; MOSCA, J. L.; SANTOS, A. A. dos; BUSO, G. S. C.; BUSO, J. A.; DIAS, R. de C. S.; FILGUEIRAS, H. A. C.; CRISÓSTOMO, J. R.; BLEICHER, E.. |
bitstream/CNPAT-2010/11919/1/bp-25.pdf |
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Melão amarelo; Brasil; Ceará.; Genótipo; Melhoramento; Seleção.. |
Ano: 2006 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662933 |
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BLEICHER, E.; MELO, Q. M. S.; FURTADO, I. P.. |
Neste trabalho serao apresentados tecnicas de mostragem que possibilitam a avaliacao da infestacao ou danos causados pelas principais progas do cajueiro. Esatas tecnicas encontram-se em diferentes etapas de desenvolvimento, podendo ser aprensentadas em tres categorias: 1. aquelas que ja foram testadas e analisadas estaticamente, quando a sua tripes-da-cinta-vermelha, Selenothrips rubocinctus; e o pulgao, Aphis gossypii, 2. Tecnicas que se mostram promissoras para quantificar a populacao de insetos tais como: mosca-branca, Aleurodicus cocois; cigarrinha-da-panicula, Gypona sp. (Cidadelidae), de ocorrencia em Canto do Buriti, PI; percevejos do maturi, um complexo de especies da familia Coreidae, de ocorrencia em Canto do Buriti, PI, a serem identificados. 3.... |
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
Palavras-chave: Cajueiro; Pragas; Brasil; Ceará.; Amostragem.. |
Ano: 1993 |
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/419409 |
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Registros recuperados: 19 | |
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